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絶品！生ケーキスペシャル〜スイーツお取り寄せ
パティスリープラネッツ
パティシエ・山本シェフのスイーツがお取り寄せできるスイーツショップ。東京練馬区に実店舗があります。ふわふわのレアチーズと甘酸っぱいゼリーが絶妙♪「クレームダンジェ」、眞鍋かをりさんがTVで絶賛した山本シェフの生ケーキスペシャル、なめらかで軽い口当たり♪コーヒーとバニラのふわふわムース「カプチーノ」の他、モンブラン、ムーススペシャルなどを購入できます。生ケーキスペシャルはインターネット限定発売。また、新作も続々登場します。以下、抜粋です。
最高の素材と最高の技術で一つ一つ心をこめてしっかりと創り上げました。
そして、その菓子が食べる人を幸せな気分にできたら・・・・・
これにまさる喜びはありません。
パティシエ紹介：
パティスリープラネッツ" PATISSERIE LES PLANETES" シェフ 山本 光二
1966年生まれ。香川栄養専門学校卒業後「エヴァンタイユ」「ホテル西洋銀座」を経て1993年に渡欧。3年間にわたりベルギー「オーバーワイス」、パリ「ストレール」、「グランダン」などで修業し、1996年帰国後、株式会社ひらまつのパティスリーシェフ就任。さらに翌年、「イグレック広尾 本店」「横浜店」「新百合ヶ丘店」「福岡店」統括シェフに就任し、1999年には「第6回洋菓子ワールドカップ」日本代表に選ばれ、フランス大会に出場、・チョコレート部門で2位獲得。その後2001年、大泉学園に「パティスリープラネッツ」開店。
パティスリープラネッツ" PATISSERIE LES PLANETES" シェフ 山本 光二
1966年生まれ。香川栄養専門学校卒業後「エヴァンタイユ」「ホテル西洋銀座」を経て1993年に渡欧。3年間にわたりベルギー「オーバーワイス」、パリ「ストレール」、「グランダン」などで修業し、1996年帰国後、株式会社ひらまつのパティスリーシェフ就任。さらに翌年、「イグレック広尾 本店」「横浜店」「新百合ヶ丘店」「福岡店」統括シェフに就任し、1999年には「第6回洋菓子ワールドカップ」日本代表に選ばれ、フランス大会に出場、・チョコレート部門で2位獲得。その後2001年、大泉学園に「パティスリープラネッツ」開店。
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